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갤리(Galley) | ==갤리(Galley)== | ||
[[항공기]], 선박, 기차 등에서 운영되는 키친을 말한다. | |||
[[항공기]], 선박, 기차 등에서 운영되는 | |||
[[항공기]] [[객실]]은 보통 좌석 공간 사이에 2-4개의 [[갤리]]가 있으며 이곳에서 [[승무원]]이 비행 중 승객에게 서비스할 식음료 등 [[기내식]]을 준비한다. | [[항공기]] [[객실]]은 보통 좌석 공간 사이에 2-4개의 [[갤리]]가 있으며 이곳에서 [[승무원]]이 비행 중 승객에게 서비스할 식음료 등 [[기내식]]을 준비한다. | ||
갤리는 여러 개 공간으로 분리되어 있다. 이 공간에는 오븐(oven), 칠러(chiller), 카트(cart), 보관함(stowage), 커피메이커 등이 들어간다. 단거리 기종인 경우에는 오븐이나 칠러가 최소한이거나 없는 경우도 있다. 이런 항공기인 경우에는 [[Hot Meal]] 제공이 불가하기 때문에 [[Cold Meal]], Snack 등으로 대신한다. | 갤리는 여러 개 공간으로 분리되어 있다. 이 공간에는 오븐(oven), 칠러(chiller), 카트(cart), 보관함(stowage), 커피메이커 등이 들어간다. 단거리 기종인 경우에는 오븐이나 칠러가 최소한이거나 없는 경우도 있다. 이런 항공기인 경우에는 [[Hot Meal]] 제공이 불가하기 때문에 [[Cold Meal]], Snack 등으로 대신한다. | ||
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